Aujourd'hui, on part en Bourgogne découvrir une pépite qui fait parler d'elle : "Les Cotilles" 2023 de la Famille Roux, un Pinot Noir qui défie les codes !
La Famille Roux, c'est une belle histoire de vignerons bourguignons qui n'ont pas froid aux yeux. Avec "Les Cotilles", ils nous sortent un Vin de France qui a tout d'un grand, sans le côté pompeux des appellations !
Dans le verre, c'est la classe à la bourguignonne : une robe rubis claire et brillante, le style Pinot Noir dans toute sa splendeur. Au nez, c'est la balade en forêt : des petits fruits rouges (framboise, groseille), une touche de sous-bois et ce petit côté épicé qui vous fait voyager.
En bouche, c'est la définition même du vin plaisir ! Tout en légèreté et en finesse, avec des tanins délicats comme une caresse. On retrouve ce fruit croquant, une belle fraîcheur, et une finale qui vous donne envie de reprendre un verre (avec modération, bien sûr !).
Le truc top avec ce vin, c'est qu'il se la joue pas snob. Il est parfait pour un apéro improvisé, un petit plat de pâtes aux champignons, ou même un plateau de fromages légers. C'est le genre de bouteille qui met tout le monde d'accord !
"Les Cotilles", c'est un peu comme votre pote cool qui sait faire la fête mais qui a aussi de la conversation : accessible et intéressant à la fois !
Vin de France - Famille Roux - "Les Cotilles - Pinot Noir" 2023
14,00 €
TTC
Aujourd'hui, on part en Bourgogne découvrir une pépite qui fait parler d'elle : "Les Cotilles" 2023 de la Famille Roux, un Pinot Noir qui défie les codes !
La Famille Roux, c'est une belle histoire de vignerons bourguignons qui n'ont pas froid aux yeux. Avec "Les Cotilles", ils nous sortent un Vin de France qui a tout d'un grand, sans le côté pompeux des appellations !
Dans le verre, c'est la classe à la bourguignonne : une robe rubis claire et brillante, le style Pinot Noir dans toute sa splendeur. Au nez, c'est la balade en forêt : des petits fruits rouges (framboise, groseille), une touche de sous-bois et ce petit côté épicé qui vous fait voyager.
En bouche, c'est la définition même du vin plaisir ! Tout en légèreté et en finesse, avec des tanins délicats comme une caresse. On retrouve ce fruit croquant, une belle fraîcheur, et une finale qui vous donne envie de reprendre un verre (avec modération, bien sûr !).
Le truc top avec ce vin, c'est qu'il se la joue pas snob. Il est parfait pour un apéro improvisé, un petit plat de pâtes aux champignons, ou même un plateau de fromages légers. C'est le genre de bouteille qui met tout le monde d'accord !
"Les Cotilles", c'est un peu comme votre pote cool qui sait faire la fête mais qui a aussi de la conversation : accessible et intéressant à la fois !
Fiche technique
- Appellation
- Vin de France
- Domaine
- Famille Roux
- Millésime
- 2023
- Cuvée
- Les Cotilles
- Encépagement
- Pinot noir
- Contenance
- 0.75
- Couleur
- Rouge
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