CDR - Paul Jaboulet Aîné - "Parallèle 45 - magnum" 2022

Salut la compagnie ! Aujourd'hui, on va parler d'un petit bijou : le Côtes du Rhône "Parallèle 45" 2022 de la maison Paul Jaboulet Aîné. Attachez vos ceintures, on part pour un tour dans la vallée du Rhône !

Alors, pourquoi "Parallèle 45" ? Petit cours de géo : c'est le 45e parallèle qui traverse le vignoble. Malin comme nom, non ? Ça vous fera une anecdote à sortir pour frimer en soirée.

Le millésime 2022, parlons-en. Une année chaude et sèche qui a donné des raisins concentrés et savoureux. Et ça se sent dans le verre, croyez-moi !

Au nez, c'est la fête du fruit rouge. Framboise, fraise, un peu de cerise... On se croirait presque dans un panier de fruits fraîchement cueillis. Ajoutez à ça une petite touche d'épices, et vous avez un bouquet qui donne envie de plonger dedans.

En bouche, c'est tout aussi gourmand. Les fruits rouges sont toujours là, accompagnés d'une pointe de réglisse et d'une touche de poivre qui réveille les papilles. Les tanins sont souples, la structure est légère mais présente. Bref, c'est le genre de vin qui se boit tout seul, presque trop facilement !

Ce qui est cool avec ce vin, c'est son côté passe-partout. Il s'accorde avec plein de trucs : une pizza entre potes, un barbecue du dimanche, ou même un petit plat mijoté. Perso, je l'adore avec une planche de charcuterie et quelques fromages pas trop forts.

Niveau rapport qualité-prix, on est sur du lourd. C'est le genre de bouteille parfaite pour les soirées où tu ne sais pas combien de personnes vont débarquer.

Et puis, parlons peu mais parlons bien : c'est un vin qui ne prend pas la tête. Pas besoin d'être un expert pour l'apprécier. C'est frais, c'est fruité, c'est sympa. Point.

Alors oui, ce n'est peut-être pas le vin le plus complexe du monde. Mais est-ce qu'on a toujours besoin de complexité ? Parfois, ce qu'on veut, c'est juste un bon verre de vin qui fait plaisir. Et là, le "Parallèle 45" répond présent !

En bref, le Côtes du Rhône "Parallèle 45" 2022 de Paul Jaboulet Aîné, c'est un peu le couteau suisse des vins. Polyvalent, fiable, et toujours là quand on a besoin de lui. Alors n'hésitez pas, faites-vous plaisir. Et rappelez-vous : le meilleur vin, c'est celui qu'on partage !