Les amateurs de grands vins de la vallée du Rhône ne peuvent passer à côté de cette pépite lumineuse : le Côtes du Rhône blanc 2023 du Domaine Jamet. Ce domaine mythique, connu pour ses rouges d'exception, signe ici un blanc qui respire l’élégance et la fraîcheur.
Un savoir-faire qui force le respect
Le Domaine Jamet, situé sur les hauteurs d’Ampuis, est une véritable institution. Ce Côtes du Rhône blanc est le fruit d’un assemblage précis de viognier, marsanne, roussanne et grenache blanc, issus de parcelles soigneusement sélectionnées. La vinification, comme toujours chez Jamet, est un mélange de tradition et d’innovation, pour sublimer l’expression des cépages.
Une dégustation solaire
Robe et nez : La robe est éclatante, d’un jaune pâle aux reflets argentés. Le nez est charmeur, dévoilant des arômes de fleurs blanches, de pêche, d’agrumes et une touche de fruits exotiques.
En bouche : L’attaque est vive, portée par une belle acidité. Les saveurs de poire et de citron confit s’entrelacent avec des notes de miel et une pointe saline qui apporte une superbe longueur. Un blanc harmonieux et gourmand, à la fois précis et généreux.
Suggestions d’accords mets et vins
Ce Côtes du Rhône blanc 2023 est une véritable étoile montante qui se prête à de nombreuses associations culinaires. Voici quelques idées pour le sublimer :
- Apéritif : Tartinades de poisson, feuilletés au fromage ou rillettes de saumon.
- Entrées : Salade de crevettes au pamplemousse ou carpaccio de Saint-Jacques.
- Plats principaux : Loup au fenouil, volaille rôtie au thym ou curry de légumes doux.
- Fromages : Fromages frais ou affinés à pâte molle comme le Brillat-Savarin.
Pourquoi on l’adore
Le Côtes du Rhône blanc du Domaine Jamet 2023 est tout simplement irrésistible. Sa fraîcheur, sa richesse aromatique et son équilibre parfait en font un incontournable pour accompagner vos repas ou pour briller lors d’un apéritif raffiné. Une cuvée qui prouve une fois de plus que les blancs de la vallée du Rhône méritent toute notre attention.
CDR - Domaine Jamet - blanc 2023
28,00 €
TTC
Les amateurs de grands vins de la vallée du Rhône ne peuvent passer à côté de cette pépite lumineuse : le Côtes du Rhône blanc 2023 du Domaine Jamet. Ce domaine mythique, connu pour ses rouges d'exception, signe ici un blanc qui respire l’élégance et la fraîcheur.
Un savoir-faire qui force le respect
Le Domaine Jamet, situé sur les hauteurs d’Ampuis, est une véritable institution. Ce Côtes du Rhône blanc est le fruit d’un assemblage précis de viognier, marsanne, roussanne et grenache blanc, issus de parcelles soigneusement sélectionnées. La vinification, comme toujours chez Jamet, est un mélange de tradition et d’innovation, pour sublimer l’expression des cépages.
Une dégustation solaire
Robe et nez : La robe est éclatante, d’un jaune pâle aux reflets argentés. Le nez est charmeur, dévoilant des arômes de fleurs blanches, de pêche, d’agrumes et une touche de fruits exotiques.
En bouche : L’attaque est vive, portée par une belle acidité. Les saveurs de poire et de citron confit s’entrelacent avec des notes de miel et une pointe saline qui apporte une superbe longueur. Un blanc harmonieux et gourmand, à la fois précis et généreux.
Suggestions d’accords mets et vins
Ce Côtes du Rhône blanc 2023 est une véritable étoile montante qui se prête à de nombreuses associations culinaires. Voici quelques idées pour le sublimer :
- Apéritif : Tartinades de poisson, feuilletés au fromage ou rillettes de saumon.
- Entrées : Salade de crevettes au pamplemousse ou carpaccio de Saint-Jacques.
- Plats principaux : Loup au fenouil, volaille rôtie au thym ou curry de légumes doux.
- Fromages : Fromages frais ou affinés à pâte molle comme le Brillat-Savarin.
Pourquoi on l’adore
Le Côtes du Rhône blanc du Domaine Jamet 2023 est tout simplement irrésistible. Sa fraîcheur, sa richesse aromatique et son équilibre parfait en font un incontournable pour accompagner vos repas ou pour briller lors d’un apéritif raffiné. Une cuvée qui prouve une fois de plus que les blancs de la vallée du Rhône méritent toute notre attention.
Fiche technique
- Appellation
- Côtes du Rhône
- Domaine
- Domaine Jamet
- Millésime
- 2023
- Encépagement
- 0% Marsanne - 30% Viognier - 7% Roussanne - 3% Grenache blanc
- Contenance
- 0.75
- Couleur
- Blanc
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