Hermitage - Domaine Sorrel - "Le Vignon" 2021
Hermitage "Le Vignon" 2021 by Sorrel : Le Vin qui te Met Une Claque (avec classe) !
Salut la team ! Aujourd'hui on part en excursion sur LA colline de l'Hermitage pour checker une bouteille qui fait trembler les plus grands : Le Vignon 2021 de Sorrel. Spoiler : c'est plus intense qu'une finale de Coupe du Monde !
La Colline de Ouf
L'Hermitage, c'est pas une colline, c'est un spot de légende ! Imagine un peu : les Romains ont kiffé le coin y'a 2000 ans, et depuis, tout le monde se bat pour avoir un petit bout de ce paradis vinique. Sorrel, lui, il a les meilleurs spots, comme si il avait réservé sa place sur Booking.com avant tout le monde !
La Robe
Plus sombre que le costume de Dark Vador un soir sans lune. Des reflets violets qui brillent comme les néons de Las Vegas. Bref, ça en jette grave dans le verre !
Le Nez
- Cassis en mode Ultra HD
- Violette qui fait sa star
- Épices qui te rappellent le marché de Marrakech
- Un côté cuir neuf façon sac Hermès
- Et ce petit truc fumé qui te fait croire que t'es dans un film de cowboys
En Bouche
OMG ! C'est comme si les X-Men organisaient une teuf dans ta bouche :
- Puissance de Wolverine
- Élégance de Jean Grey
- Structure du Professeur X
- Finesse de Storm
Et une longueur plus infinie que les films Marvel !
Les tannins ? Plus polis qu'un majordome anglais, mais avec la force de The Rock !
L'Assemblage
- 100% Syrah
Parce que quand t'es parfait, t'as pas besoin de wingman !
Comment Le Servir
- Temp : 16-18°C (pas comme ta bière, hein !)
- Carafe : 2h (laisse-le faire son show)
- Verres : Les plus beaux que t'as (oublie les gobelets Star Wars)
Les Food Matchs de Ouf
- Côte de bœuf (celle qui fait la taille de ton avant-bras)
- Gigot d'agneau (de chez le boucher qui se la pète)
- Fromages qui puent la classe
- Tout ce qui est suffisamment noble pour ce nectar
Quand le Déboucher ?
- Pour impressionner ton boss (promotion garantie)
- Quand tu veux montrer que t'es un wine boss
- Pour célébrer un truc important (genre respirer)
- Quand tu gagnes au Loto (parce que ça coûte un bras)
La Question Qui Tue : Garde ou Pas ?
Ce 2021 peut dormir 20 ans easy. Mais comme dirait Yoda : "La patience est une vertu, mais la soif est plus forte !"